Toda empresa debe llegar un completo seguimiento del plan de operaciones, es decir, de cada fase por la que sus productos o servicios pasan, antes de ser puestos a disposición de los clientes finales. Desde que las materias primas entran en una empresa hasta que salen como un producto terminado, son muchos los procesos que se atraviesan, así como los recursos materiales y humanos empleados. Por eso, es importante que la empresa haga una estructura del plan de operaciones lo más eficaz posible y que le permita optimizar al máximo tiempos y recursos y, además, con garantía de calidad.
Fases de un plan de operaciones
Muchos emprendedores tienden a descuidar el seguimiento y análisis de las diferentes etapas del plan de producción. Sin embargo, si de obtener la mayor cantidad de beneficios posible y ofrecer un producto de gran calidad se trata, debemos mimar cada una de las fases por las que pasa un producto, desde que las materias primas entran en el centro de trabajo hasta que finalmente sale para ir hacia el cliente. La importancia del plan de operaciones para la empresa es tal que, sin un plan efectivo, peligra la posibilidad de poder ofrecer productos y servicios a nuestros clientes.
Así, es importante que tengas en cuenta los 6 niveles del plan de operaciones:
1. Desarrollo del producto.
En primer lugar, en el plan de producción debes describir y detallar a nivel técnico el producto. Es decir, especificar sus características básicas, la funcionalidad que tendrá, así como el modo de empleo.
Por ello, para comenzar con buen pie el plan de operaciones, detalla los siguientes elementos:
- Recursos materiales. ¿Qué materias primas y cuánta cantidad de las mismas necesitarás para desarrollar la producción del producto?
- Recursos humanos. Aquí deberás reflejar la cantidad de personal necesaria, así como su grado de implicación a lo largo del plan de producción. Igualmente, debes detallar las funciones que desempeñará cada persona en función del puesto que ocupe. Es por esto que, el plan de recursos humanos debe estar realizado en total connivencia con el plan de operaciones para que exista la mayor coherencia posible.
- Desglose de cada una de las etapas por las que pasa el producto. Por ejemplo: corte, zona de lijado, zona de pintura, zona de montaje, etc.
- Planes de control de calidad. ¿Qué medidas de control y revisión adoptarás? Deben quedar reflejadas en el plan de operaciones, para evitar cualquier desviación o error.
2. Aprovisionamiento.
Uno de los niveles del plan de operaciones más importante. Sin una buena política de aprovisionamiento, difícilmente la empresa pueda desarrollar ningún producto.
En esta parte del plan de producción debes detallar las necesidades de la empresa en cuanto materias primas y distintos recursos, con el fin de disponer de suficiente para desarrollar la producción con éxito.
3. Costes operativos.
Una vez detallados todos los recursos y materias necesarias para llevar a cabo la producción, debes hacer un desglose detallado de todos los costes operativos, es decir, los costes asociados al proceso productivo, ya sea de manera directa o indirecta.
4. Almacenamiento y logística de distribución.
Gestionar el almacén, diseñar la organización interna del mismo, así como la distribución de los productos en él. En este nivel del plan de operaciones, debe quedar reflejado el criterio de ordenación de los productos, así como los procedimientos de entrada y salida de cada material. Este punto es realmente importante y bastante abstracto, puesto que hay que tener en cuenta, sobre todo, aquellos productos perecederos que podamos perder a causa de una mala organización. Una mala gestión del inventario puede tener consecuencias muy negativas en la planificación de la empresa.
5. Servicio posventa.
¿Qué servicios se van a incluir una vez vendamos el producto? ¿Ofrecemos garantía? Este servicio dota de gran fiabilidad y confianza a nuestros productos de cara al cliente. El servicio posventa es fundamental para la fidelización de nuestros clientes y que repitan a la hora de comprar nuestros productos o servicios.
6. Sistemas de planificación y control.
Es el último nivel del plan de operaciones y en él realizarás una comparativa al final del periodo entre los ingresos y gastos reales y los previstos. En caso de haber desviaciones, debes anotar en el plan de operaciones sus causas y efectos, su grado de importancia y diseñar las medidas correctoras oportunas para evitarlas, así, en un futuro.
Debemos ser conscientes en el momento de crear una empresa, que es imprescindible realizar un plan de operaciones que incluya las diferentes fases básicas que acabamos de ver a continuación. Si necesitas elaborar una estrategia para el proceso productivo de tu empresa, conoce los pasos e instrucciones sobre cómo crear un plan de operaciones.
Cómo hacer un plan de operaciones
